Боржоми, Грузия

Боржоми – один из самых популярных курортных городов Грузии, ставший известным благодаря особенной минеральной воде, обладающей целительными свойствами.

В Боржоми проживает 11 тысяч человек, однако ежегодно в город приезжают толпы туристов. Многие хотят попробовать природную минеральную воду и сравнить её с водой одноимённой марки, которая продаётся в магазинах.

Также в Боржоми едут, чтобы насладиться уютом и очаровательной атмосферой грузинской глубинки, пройтись по национальному парку Боржоми-Харагаули с вековыми деревьями и прокатиться на канатной дороге, с которой открываются роскошные виды. Боржоми – настоящее достояние Грузии, город, который прославился далеко за пределами страны.

Краткая история Боржоми

До XV столетия местность, в которую входил и современный Боржоми, носила название Тори. Историки считают, что в XV-XVIII веках существовало село Боржоми, в честь которого позднее и назвали город. В письменных источниках Боржоми впервые упоминается в XIX веке.

В советское время на территории Боржоми появилось множество санаториев, где можно было поправить здоровье. Сегодня Боржоми является круглогодичным курортом.

Минеральные воды Боржоми

Минеральная вода «Боржоми» стала одной из визитных карточек Грузии наряду с грузинским вином, хинкали и хачапури. Целительные свойства боржомской воды были обнаружены ещё много веков назад. Однако широкую славу вода получила в XIX веке, когда в Боржоми вылечилась от тяжёлого недуга дочь Евгения Головина, царского наместника на Кавказе. Минеральная вода Боржоми насыщена полезными микроэлементами, которые позволяют успешно справляться с различными заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Кроме того, эту воду полезно употреблять во время острых воспалительных процессов в организме. Боржомская вода восстанавливает водно-солевой баланс и помогает вырабатывать инсулин, поэтому её употребление рекомендовано для широкого круга людей.

Учёные доказали, что воды Боржоми находятся на глубине около 8-10 километров под землёй и обогащаются минералами кавказских гор. В настоящее время воду добывают из 9 скважин разной глубины. Вода подаётся на завод по 25-километровому трубопроводу. Особенность воды Боржоми в том, что во время движения наверх она не остывает и вырывается наружу тёплой. Средняя температура жидкости в естественных условиях составляет от +38 до +41°С.

Достопримечательности Боржоми

Достопримечательности Боржоми навсегда остаются в памяти каждого путешественника, однажды побывавшего в этом чудном городе. В первую очередь туристы отправляются в Боржомский центральный парк. Здесь находится крупный источник натуральной воды Боржоми, которую можно попробовать бесплатно. Воду для всех желающих разливает радушная женщина. Если вы пробуете эту воду впервые, вы наверняка заметите, что она тёплая и необычно пахнет. Разумеется, в ней пока отсутствуют пузырьки углекислого газа, поскольку процесс газирования она будет проходить уже на заводе. Тем не менее, несмотря на специфические особенности, попробовать воду из этого источника непременно стоит. Воду можно набрать при входе в парк в павильоне с голубыми колоннами и стеклянным куполом. По вечерам павильон украшает подсветка, что придаёт этому месту особое очарование. Вокруг источника минеральной воды распложены скамейки.

Парковая аллея тянется вдоль небольшой речки Борджомула, над которой установлены мостики. В парке есть детские площадки и аттракционы. А ещё вы не пройдёте мимо статного монумента с образом Прометея, держащего в руках символ огня. Статуя находится у скалы с водопадом. Вся композиция выглядит по-настоящему эффектно!

Всем желающим увидеть с высоты птичьего полёта красоты Боржоми и окрестных гор непременно стоит прокатиться на канатной дороге, которая привезёт вас на обзорную площадку, где есть кафе и колесо обозрения. Открывающаяся панорама просто захватывает дух! Весь путь занимает не более трёх минут, однако эта небольшая поездка определённо стоит полученных эмоций! Обратите внимание, что на канатной дороге всего одна кабинка, поэтому в случае большого скопления туристов будьте готовы отстоять очередь. Подъём на колесе обозрения подарит вам ещё больше впечатлений и позволит в полной мере оценить красоту и величие местной природы.

Центр Боржоми может похвастаться оригинальной архитектурой: симпатичные двухэтажные здания с резными балконами и покатыми крышами являются настоящим достоянием города. Один из ярчайших тому примеров – Дом Мирза-Риза-хана, построенный в Боржоми персидским послом в качестве резиденции в грузинской провинции. Дом представляет собой великолепный особняк с ажурными балконами и детализированными узорами. Здание органично влилось в архитектуру города и стало неотъемлемой частью пейзажа Боржоми. Дом носит название «Фируза», что в переводе означает «бирюза». Такое имя было присвоено зданию благодаря инкрустированным в потолок центрального балкона камням бирюзового цвета.

Отдых в Боржоми – это не только дегустация минеральной воды и прогулки по парку. В этом городе вы сможете искупаться в термальных серных бассейнах, которые находятся в трёх километрах от городского источника минеральной воды. Чтобы дойти до бассейнов пешком, вам нужно углубиться в лес и прогуляться посреди сосен вдоль русла реки Борджомула. Всего серных бассейнов – три: два для взрослых и один детский. Средняя температура воды варьируется от +32 до +38°С. Неподалёку от серных ванн находятся скамейки, раздевалки, душевые кабинки и небольшое кафе. Есть возможность аренды лежаков.

В окрестностях Боржоми – посёлке Ликани – находится удивительный дворец, построенный в мавританском стиле. Это дворец рода Романовых. Монаршие особы приезжали сюда в тёплое время года, чтобы насладиться свежим воздухом, потрясающими пейзажами и чистейшей водой из горных источников. В залах дворца Романовых хранятся уникальные предметы, которыми пользовались представители царского рода: мебель, старинная русская печь, статуэтки, вазы и многое другое. Дворец окружает роскошный зелёный сад с декоративными колоннами и фонтаном. Обратите внимание, что сегодня дворец расположен на территории частного отеля, и доступ для всех желающих ограничен.

В нескольких минутах ходьбы от дворца Романовых находится древняя крепость Петре, от которой сейчас остались впечатляющие руины. Точно неизвестно когда и кем была построена Петресцихе. В позднем средневековье она принадлежала роду князей Авалишвили, а в XVI цитадель была захвачена турецкой армией. От стен цитадели Петре открываются завораживающие виды на Боржомское ущелье, а прогулка до крепости частично сопоставима по впечатлениям с экскурсией по национальному парку Боржоми-Харагаули. Поэтому если у вас нет времени на посещение последнего, то вам стоит взобраться к стенам крепости Петре, чтобы полюбоваться дивными видами.

Природа Боржоми

Природа Боржомского ущелья – это бескрайние просторы хвойных и лиственных лесов, которые превышают площадь в 10 тысяч квадратных километров. Национальный парк Боржоми-Харагаули богат разнообразием ландшафтов, экосистем, флоры и фауны. В настоящее время в парке существуют 12 туристических маршрутов, которые рассчитаны на путешествие от нескольких часов до трёх дней. В национальном парке можно остаться на ночлег в кемпинге или в специально оборудованных домиках, где есть всё необходимое.

Примерно четвёртую часть парка занимают альпийские и субальпийские луга, с которых открываются чарующие виды на горные вершины, поросшие густыми лесами. В национальном парке вы сможете увидеть редкие виды растений и животных, занесённых в Красную книгу. Так, на отдельных участках бескрайних лесов и лугов можно встретить дикого кота, кавказскую белку, кавказского оленя и многих других представителей фауны. На территории есть различные реки и водопады. Кроме того, посетители могут насладиться отдыхом на берегу живописного озера Кахиси.

Для того, чтобы посетить национальный парк Боржоми-Харагаули, нужно зарегистрироваться в информационном центре, где вам выдадут карты с описаниями маршрутов и подскажут, какой из них выбрать. Предусмотрена возможность организованных прогулок на лошадях, а также аренда велосипедов и походного снаряжения. Посещение парка возможно не только в тёплое время года, но и зимой. В этот период туристам предлагаются пешие прогулки на снегоступах.

Где поесть в Боржоми?

Рестораны Боржоми предлагают широкий выбор блюд грузинской кухни. Здесь вы сможете отведать сочные шашлыки, ароматный лобио в горшочке, обжигающие хинкали и хачапури, нежные рулеты с сыром надуги и мятой и многое другое. Если вы не знаете, где поесть в Боржоми, мы предлагаем вам небольшой список самых колоритных мест с отменной кухней и радушными хозяевами.

My House – изысканный ресторан с большим выбором блюд грузинской кухни, а также с огромным разнообразием вкуснейших десертов. Посетители особенно хвалят эларджи, хинкали по-месхетински, рулеты из баклажанов и аджарский хачапури. В этом заведении вы также сможете выпить кофе по-турецки, приготовленный на раскалённом песке, или побаловать себя освежающим грузинским лимонадом. В просторных залах My House легко может разместиться несколько больших компаний, поэтому ресторан отлично подходит для организации обеда или ужина крупных туристических групп.

Rio – боржомская кондитерская, которая придётся по душе всем любителям пончиков. Здесь вас ждут вкуснейшие пышки с сахарной пудрой и шоколадной крошкой, а также большой выбор молочных и фруктовых коктейлей, которые понравятся каждому сладкоежке.

Old Borjomi – уютный и атмосферный ресторан, расположенный в самом центре Боржоми. Тут можно попробовать весь ассортимент блюд грузинской кухни: хинкали, хачапури, пхали, шашлык и многое другое. Также в меню – разные виды вина, пива и лимонадов. Интерьер ресторана располагает к задушевным посиделкам в кругу друзей и семьи.

Café Tourist – один из самых необычных ресторанов города. Им владеет гостеприимный грузин, проработавший поваром более 50 лет. Он лично встречает гостей и внимательно относится к пожеланиям каждого посетителя. Все блюда – свежие, аппетитные и очень вкусные. В качестве комплимента от талантливого кулинара можно получить домашнее варенье или ароматный шоколадный коньяк. Интерьеры заведения оформлены предметами из советского прошлого – флагами, картинами, пёстрыми коврами – невероятно атмосферно!

Также у уличных торговцев вы сможете приобрести мёд, чурчхелу и варенье из сосновых шишек.

Город Боржоми радушно встречает каждого гостя, предлагая расслабленную атмосферу, оздоровительный отдых и массу полезных активностей. Однажды посетив Боржоми, вы непременно захотите возвращаться в этот уютный городок снова и снова.