Старинная водяная мельница Облокул-бобо Рахматова
Посещение небольшой мукомольной водяной мельницы в пригороде Самарканда

Интереснейшее предложение от компании OrexCA.com! Посещение старинной водяной мельницы - единственно оставшейся в Самарканде!

В тихом селении Гала Oсиё, что под Самаркандом, в стороне от повседневной городской суеты и технического прогресса, на берегу небольшой речушки Сиаб нашла свое прибежище небольшая мукомольная водяная мельница, принадлежащая семье Рахматова Облокул-бобо. До недавнего времени селение славилось своими мельницами, здесь была налажена работа 311 кустарных производств муки, но нерациональная политика Советской власти в 70-80-х годах XX века по искоренению частного предпринимательства привела к тому, что практически все они были закрыты, а технологии мукомолья забыты.И только одна мельница сохранила свои вековые традиции.

История мельницы уходит своими корнями в далекое прошлое, во времена рассвета империи Тамерлана.Через столетия пронесли хозяева мельницы уникальные технологии производства муки. Вот уже несколько поколений веками накопленный опыт передается от отца к сыну, от сыновей к внукам. Вот и Облокул-бобо в свои 82 года ежедневно приходит на мельницу и работает там вместе со своим сыном Баходыром.

Работа на мельнице начинается с восьми часов утра и продолжается до шести часов вечера.Технология производства достаточно проста, но в этом и заключается его уникальность.Водаканала, ответвляющегося от речки Сиаб, движет лопасти водяного колеса, которое в свою очередь приводит в движение каменные жернова, перемалывающие зерна пшеницы в муку. Затем мука просеивается. Для разных видов муки используются различные сита. После просеивания мука расфасовывается по мешкам и ждет своего заказчика.В день Баходыр со своим отцом перерабатывают до 400 килограмм муки.

Находясь внутри мельницы вдали от городского шума, вдыхая мучную пыль, под монотонное постукивание жернова, постепенно начинаешь понимать, что в наш информационный век, в гонке за новаторством и совершенными технологиями, нам необходимо сохранять такие уголки самобытной жизни, такие места, где традиции и мастерство передаются из поколения в поколение, гдесохраняются кустарные способы производства. У Облокул-бобо три сына, 22 внука, 12 правнуков. Хотелось бы верить, что кто-то из них продолжит традиции своих предков.

Мельница работает ежедневно, кроме пятницы. Вся семья Облокул-бобо очень набожная, следует предписаниям ислама, и каждую пятницу все ее члены посещают мечеть для традиционной пятничной молитвы. Поэтому мы настоятельно рекомендуем при посещении мельницы, особенно для женщин, надевать прикрывающую одежду.

Стоимость посещения - 10 US$ за каждого туриста.

Если Вы хотите посетить старую мельницу или включить её в Ваш тур по Узбекистану с OrexCA.com, пожалуйста, проинформируйте нас о времени и дате планируемого посещения.

Старинная водяная мельница Тамерлан
Старинная водяная мельница Тамерлан
Старинная водяная мельница Тамерлан
Старинная водяная мельница Тамерлан
Старинная водяная мельница Тамерлан
Старинная водяная мельница Тамерлан
Старинная водяная мельница Тамерлан
Старинная водяная мельница Тамерлан
Старинная водяная мельница Тамерлан
Старинная водяная мельница Тамерлан
Старинная водяная мельница Тамерлан






О компании  |  Контакты  |  Реклама на портале  |  Новости
OrexCA.com © 2003-2014. Все права защищены
Разработано креативной группой OrexCA.com
Лицензия № 037-04, Сертификат № 006550
Условия использования портала
ISO 9001:2008

Наши контакты: e-mail: info@OrexCA.com
Отдел бронирования: (+998 71) 235 70 98
Отдел туризма: (+998 71) 235 76 50
Администрация: (+998 71) 235 90 82